【1枚1枚丁寧に手切りしたラム肉】手切り生ラム肩ロースジンギスカン 500g== |
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| ■只今期間限定セール開催中！ 僅かしか取れない貴重なお肉を丁寧に手切りした極上の生ラムですカテゴリ別検索 ｜ ランキングお試し ｜ 送料無料 ｜ ギフト■TOPに戻る■極上の生ラムの旨さを引き出す肉の目を見極めながら1枚1枚丁寧に手切りします。木の目のように、肉にも目が存在します。肉の目を無視した切り方をしてしまうと最上級のお肉でも、その旨みを引き出すことが出来ません。「肉のあおやま」では職人が肉の目を見極め、よりやわらかくなるように1枚1枚丁寧にスライスしています。だから、「肉のあおやま」の肉はやわらかいのです。極上の極上！とろけるような肩ロース1頭の羊から僅かしか取れない貴重なお肉生ラムのショルダーブロックからわずかな量しか取れない「肩ロース」。スジが無く、マグロに例えると「大トロ」のような存在です。その味わいはジューシーで口の中でとろける・・・まさに生ラムの最上級品にふさわしい美味しさです。 秘伝のタレで肉の旨みを引き出す創業より守り続けたこだわりのタレでより美味しく。新鮮な生ラムをさらにおいしく召し上がっていただくために、あおやまでは創業より守り続けた秘伝のタレをお付けしています。つけだれでも、もみだれでもどちらでも美味しく召し上がっていただくことができます。スタッフからの一言！ 店長 青山生ラムの最高級品で、一頭の羊から僅かしかとれない貴重なお肉です。「これがラム？！」っと驚いてしまうほど柔らかくジューシーなジンギスカンです。 | ||||
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